Impariamo a Fare i Canederli

San Martino di Castrozza, TN, Italia

Dal 22 giugno 2022 Al 21 settembre 2022


Preparatevi ad allacciare il grembiule per imparare a realizzare, insieme a Gianmario i famosi Canederli: uno show cooking in puro stile trentino per scoprire uno dei must della nostra cucina.

"Per fare dei canederli, col brodo o col ragù..." una famosa canzone trentina canta la ricetta e il procedimento passo passo per fare i Canederli, un vero must della cucina locale.

Nati con lo scopo di utilizzare materie prime che altrimenti sarebbero andate sprecate, come ad esempio il pane preparato da più giorni, al quale si aggiungevano altri ingredienti come la luganega o lo speck, i formaggi e le verdure, sono la passione di grandi e piccini.

Verdi con le erbe di montagna, bianchi al formaggio ma anche i classici da condire con burro fuso e una bella spolverata di Trentingrana.

Farli è un gioco da ragazzi se si imparano i trucchi del mestiere. Signore e signori, è arrivato il momento di allacciare il grembiule e andare a lezione di Canederli guidati dallo chef Gianmario. Ovviamente non mancherà l’assaggio con una porzione da portare a casa così avrete anche la cena pronta!

Info: https://www.visittrentino.info/it/guida/eventi/impariamo-a-fare-i-canederli_e_50072902